LA FROLLATURA CON JACOPO TICCHI

Un corso dedicato alla filosofia e all’evoluzione di Da Lucio. Un’intera giornata per scoprire la nostra visione sul mare, comprendere le tecniche di maturazione del pesce e imparare come valorizzare ogni sua parte, dalla testa alla coda, fino alla degustazione finale di un menu dedicato alla filosofia del ristorante.

Scrivi a info@da-lucio.com per avere maggior informazioni!