PIATTI
Crudo di pesce del giorno
35 €
Canocchie crude ripiene di cipolla stufata, sugo di pomodori arrosto e basilico
26 €
Capasante, burro, aglio e prezzemolo
28 €
Tartare di pecora e mazzancolle, pomodoro e rosmarino
24 €
Grand plateau royal del nostro menu degustazione
40 €
Terrina di volatili del nostro menu degustazione
25 €
Piccione romagnolo fritto intero
55 €
Brodetto di pesci, molluschi e crostacei secondo la piccola pesca, cucinato nel forno a legna
35 €
Mora romagnola come un calamaro del nostro menu degustazione
25 €
Lombo di vacca galiziana e aragosta maturata alla brace del nostro menu degustazione
55 €
Riso cotto nel forno a legna con animelle, cozze e mazzancolle
32 €
Spaghetti alle vongole, senza spaghetti e senza vongole
12 €
Cappelletti, panna, ricci e bottarga
28 €
Friggitelli, senape e menta
9 €
Insalata di pomodori e basilico
9 €
Misticanza aromatica al fegato di seppia
9 €