INFORMAZIONI IMPORTANTI:

- TRAMEZZINI, COCKTAILS E VINI – DA LUCIO TRATTORIA & NÉCESSAIRE: martedì 14 NOVEMBRE dalle 19:30 in Trattoria
- venerdì 17 NOVEMBRE - compleanno di Trattoria - un dolce a sorpresa per i clienti presenti da gustare insieme a noi

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alla carta

CRUDO

Spigola, alghe bollite, spinacino e vongole

26 €

Ombrina, mazzancolle e capperi

26 €

Muggine, tuorlo d'uovo affumicato e colatura di alici

19 €

Canocchia cruda sul pane tostato, rucola e nocciola

16 €

Ostrica rosa del Delta con lardo e limone salato

9 €

Cappesante nostrane, burro, aglio e peperoncino

26 €

COTTO

Filetto di pesce pregiato alla brace

36 €

Calamari Trofelli cotti nel grasso di mora romagnola, insalata di foglie di senape

28 €

Cotechino di Cremona, bagnetto rosso e seppie alla brace

22 €

FRATTAGLIE

Trippa di pesce in umido, guanciale e parmigiano

12 €

CONTORNI

Misticanza aromatica, uva alla brace, bottarga e aglio dolce

9 €

Friggitelli alla brace, senape e menta

9 €

Cipolle e scalogni cotti in forno con le prugne

9 €

Zucca, pecorino e foglie di rape

9 €

Fungo ostrica fritto in pastella e mayo di polpo

12 €

PASTA

Tagliatelle di pasta fresca con tartufo nero e canocchie crude

22 €

Cappelletti, panna, ricci e bottarga

26 €

DOLCI

Dolce Lucia

7 €

Biscotto morbido al caffè, gelato al cioccolato e spuma al mascarpone

9 €

Torta al cioccolato, gelato al caramello salato e arachidi

9 €

Tarte tatin di mele e rapa rossa con crema inglese ai fiori d’arancio

9 €

Maritozzo con panna

8 €

menù degustazione

condivisione

110€

Tavola imbandita, tutto in mezzo, come piace a noi!

I ATTO

Muggine, tuorlo d’uovo affumicato colatura di alici

Spigola, alghe bollite, spinacino e vongole

Ombrina, mazzancolle, finocchio di mare e capperi

Canocchia cruda sul pane tostato, rucola e nocciola

Misticanza aromatica, uva alla brace, bottarga e aglio dolce

Terrina di pelli di pesce

Olive nere fresche, aglio e peperoncino

Friggitelli alla brace, senape ed menta

Fagioli borlotti freschi con brodetto dell'Adriatico

INTERVALLO

II ATTO

Filetto di pesce pregiato alla brace

Testa o collare di pesce pregiato alla brace

Zucca, pecorino e foglie di rape

Cipolle e scalogni cotti in forno con le prugne

Trippa di pesce in umido, guanciale e parmigiano

Cuore di manzo alla brace, acciughe e topinambur

FINALE

Fusilloni, cime di rapa, vongole e olive amare