MARTEDÌ 21 MAGGIO si terrà per la seconda volta un corso in Trattoria, guidato dallo chef e da tutto il nostro team. Per candidarti e per maggiori info scrivi una mail con la tua presentazione a trattoria@da-lucio.com

CONTRADA BRICCONI X DA LUCIO:

- martedi 14 MAGGIO ore 20: un incontro tra due menti, due cucine e quattro mani, quelle di Jacopo Ticchi e Michele Lazzarini. Un solo menu dal costo di 130 euro a persona, bevande escluse. Prenotate subito cliccando qui nella sezione dedicata “Contrada Bricconi x Da Lucio”.

Aperture straordinarie:

- giovedì 25 aprile siamo aperti pranzo e cena

- mercoledì 1 maggio siamo aperti pranzo e cena

- mercoledì 8 e giovedì 9 maggio siamo aperti solo a cena

Per prenotare cliccate qui

prenota

alla carta

CRUDO

Canocchie crude su focaccia, lardo, limone salato e rucola

22 €

Ombrina, le sue uova e acqua di piselli

26 €

Tonno alalunga, acqua di pomodoro e fave

24 €

Muggine cruda, colatura di alici e tuorlo affumicato

22 €

Cappesante crude, burro, aglio, prezzemolo, e peperoncino

26 €

COTTO

Mazzancolle nostrane alla brace e bietoline

26 €

Filetto di pesce pregiato

36 €

Polpo nostrano alla brace, friggitelli e olio forte

28 €

Trippa di pesce in umido, pomodoro, parmigiano e basilico

16 €

Fegato di rana pescatrice in rete di maiale

18 €

CONTORNI

Insalata, radicchi, bottarga, aglio dolce e croccante di mandorle

9 €

Asparagi nostrani alla brace

12 €

PASTA

Riso integrale alla brace, erbe, topinambur, carciofi e seppie

26 €

Spaghetti, vongole e fave alla brace

22 €

menù degustazione

condivisione

110€

Tavola imbandita, tutto in mezzo, come piace a noi!

CRUDO

Ombrina, le sue uova e acqua di piselli

Insalatina di alghe, spinaci e vongole crude

Muggine cruda, colatura di alici e tuorlo affumicato

Terrina di pelle di pesce

BRACE

Filetto di pesce pregiato

Carciofo e menta

Trippa di pesce, pomodoro, parmigiano e basilico

Frattaglie di pesce, mazzancolle, tartufo e nocciola

BOLLITO

Testa o ventresca di pesce pregiato e salse in abbinamento

Riso, canocchie crude e porri stufati

FRITTO

Coda o collaere di pesce pregiato

Garusi, cotiche e ceci della Valmarecchia in umido

Insalata, radicchi, bottarga, aglio dolce e croccante di mandorle

PASTA

Spaghettini tiepidi, uova e fegato di seppia